Boali Maceió — Pulso Diário & Projeção do Mês

O que mudou: até a rodada anterior, a projeção usava os últimos 30 dias corridos (~21/06 a 20/07), misturando ~9 dias de junho com 20 dias de julho — viés que o operador identificou e pediu para corrigir. Nesta rodada, o filtro "Personalizado" do portal (confirmado funcional) permitiu isolar exatamente 01/07 a 20/07, gerando uma projeção 100% real de julho.

Impacto da correção — pedidos / faturamento (projeção anterior → projeção real): Principal ~1.314/R$90.072,61 → ~1.342/R$92.728,50 (real é ligeiramente melhor). Lanches ~296/R$15.670,82 → ~296/R$15.703,48 (praticamente inalterado). Veganos ~42/R$2.520,08 → ~34/R$2.041,64 (real é ~19% pior) — o ritmo real de julho da loja é bem mais fraco do que a estimativa misturada sugeria, porque junho (mês mais forte) puxava a média para cima e mascarava a queda. Grupo: ~1.651/R$108.263,51 → ~1.672/R$110.473,63.

O que mudou: o filtro "Personalizado" do Portal do Parceiro — reportado como indisponível em rodadas anteriores — foi testado nesta rodada e confirmado funcional. Foi usado para capturar exatamente 01-20/07 e 01-20/06 por loja (com reaplicação do filtro após cada troca de loja, já que o portal reseta o período ao trocar de loja). Substitui a estimativa proporcional anterior (mês fechado × 20⁄30).

Leitura: as 3 lojas vendem menos pedidos em julho do que no mesmo intervalo de junho, com queda mais acentuada em Veganos (-33,33% pedidos, -28,07% faturamento) — a loja mais crítica do grupo também nesta comparação mês a mês. Novos clientes caíram nas 3 lojas: Principal -20,27% (118 vs 148), Lanches -17,14% (58 vs 70), Veganos -25% (12 vs 16). Ticket médio subiu em Principal e Veganos (+3,15% e +7,89%), mas caiu em Lanches (-9,72%) — reforça que Lanches está perdendo tanto em volume quanto em valor médio por pedido.

Leitura: julho está mais fraco que o mesmo recorte de junho em todas as frentes e nas 3 lojas — pedidos com promoção caem entre -22% (Principal, Lanches) e -43% (Veganos), e o faturamento vinculado a pedidos promocionais cai entre -20% e -44%. O investimento do iFood em promoções despenca muito mais (-66% no grupo) do que o investimento da própria loja (-14% no grupo) — o subsídio da plataforma está encolhendo bem mais rápido que o aporte da Boali, deslocando o peso do desconto para a loja. Apesar da queda de volume, o retorno por real investido melhorou no grupo (R$5,10 em julho vs R$4,28 em junho) e em Principal e Veganos — sinal de que o investimento remanescente está sendo mais eficiente, mesmo com menos promoção total. Veganos foi a loja mais impactada em todas as métricas de volume, mas também a que teve o maior salto de retorno (R$5,19 → R$7,10).

Comparação com a rodada de hoje (7d exatos, 14-20/07, recapturado nesta rodada para eliminar inconsistência de janela): a dependência de promoção do Principal segue acima do baseline de junho fechado (~71%), agora em 64,31% na janela de 7 dias — melhor do que a leitura anterior (91,6%), que estava distorcida por uma janela desalinhada (base 19/07 misturada com pulso de 20/07). A de Lanches: 68,83%, também abaixo da leitura anterior (92,5%) e ainda acima do baseline de junho (~83%, mas essa base já era mais alta). Ambas seguem acima da meta do plano de 90 dias (73% → 60% até set/2026), porém o quadro real é menos alarmante do que a checagem anterior sugeria. Recomenda-se seguir monitorando as campanhas concentradoras (ex.: Hits, cupons de taxa grátis e clube de desconto) nas próximas rodadas. Do lado positivo, o cancelamento segue dentro da meta nas 3 lojas, com Principal em 0,67% (7d).